Debrecen - Nyíregyházi Egyházmegye

A Debrecen-Nyíregyházi Egyházmegye megalapításának 25. évfordulóján nem maradhatott el a kulináris élvezetekben, kulturális programokban bővelkedő egyházmegyei főzőverseny, amelyet a debreceni Szent Erzsébet Idősek Otthonának munkatársai rendeztek 2018. június 5-én, a Kerekes-telepi strandfürdő területén. A programokban gazdag ünnepi hét után a főzőverseny a maga vidám, önfeledt hangulatával mintegy átmenetként szolgált a hétköznapokba. A „fakanálforgatásra” az egyházmegye köznevelési és szociális intézményeiből 11 csapat neveztek be.

A közös főzés és az együtt étkezés közösséget teremt. A főzőverseny már 4. éve ad lehetőséget az egyházmegye intézményeinek arra, hogy a kötetlen, jókedvű, hangulatos találkozón közelebbről is megismerjék egymás közösségeit.

Finomabbnál, finomabb ételek, ínycsiklandozó falatok, hagyományos ízek kavalkádja elérte a várt hatást. A különleges ételeket — csülkös pacal velővel, marhapörkölt, pandúrleves, áfonya lekváros őzpörkölt, csülök pékné módra, harcsahalászlé, palacsinta — a zsűrin kívül bárki megkóstolhatta, és természetesen nem maradhatott el a Szent Imre intézmény csapatának borzas-lapcsánkája sem. Az illatoktól időnként elterelve a figyelmet a kulturális programok kavalkádja szórakoztatta a jelenlévőket, amelyeket szintén a részt vevő intézmények érkező diákjai, tanárai szolgáltattak.

A zsűri tagjai, Ferenczi Richárd Gávavencsellő plébánosa, Madarász Mátyás, a Mátyás Sütő Kft. ügyvezető igazgatója, Lieli János, a Szent Erzsébet Otthon intézményvezető helyettese voltak. Ők a főzés kezdetétől látogatták a csapatokat, és tájékoztatták a főzésben résztvevőket az értékelés szempontjairól. A fűszerezést, alapanyagok kiválasztását, az elkészítés módjait és a stílszerű terítést is pontozták. Mindezen kritériumoknak a legjobban a nyírbátori intézmény felelt meg az erdélyi tengeris töltött káposzta étellel.

A résztvevő intézmények: a nyírbátori Báthory István Katolikus Általános Iskola, Gimnázium és Szakgimnázium; a nyíregyházi Szent Imre Katolikus Gimnázium, Általános Iskola, Kollégium, Óvoda és AMI; az egyeki Szent János Katolikus Óvoda és Általános Iskola; a kisvárdai Szent László Katolikus Gimnázium, Szakgimnázium, Általános Iskola, Kollégium és Óvoda; a debreceni Szent József Általános Iskola, Gimnázium, Szakgimnázium és Kollégium; a Svetits Katolikus Óvoda, Általános Iksola, Gimnázium és Kollégium; a mátészalkai Széchelyi István Katolikus és Német Nemzetiségi Általános Iskola; a balkányi Szent Antal Idősek Otthona; a Főegyházmegyei Papi Szociális Otthon; a Debrecen-Nyíregyházi Egyházmegye Püspöki Hivatala „Püspök-falatja” csapata és a házigazda Szent Erzsébet Otthon.

Kovács Ágnes

Öröm-Hír Sajtóiroda

Debrecen-Nyíregyházi Egyházmegye